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3月の月替わりパンLesson:キッシュ風!ポテトマッシュとミモザの春パン&苺のマリトッツォ

2026年3月の1DAYパンレッスン:キッシュ風!ポテトマッシュとミモザの春パン&苺のマリトッツォ       ●キッシュ風!ポテトマッシュとミモザの春パン●苺のマリトッツォ春らしいカラーを楽しめる惣菜パンと可愛いおや...
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2月の1DAY月替わりパンLesson:ネギねぎライ麦ブレッド&アーモンドショコラデニッシュ

2026年2月の1DAYパンレッスンメニューはこの2種類 ●ネギねぎライ麦ブレッド●アーモンドショコラデニッシュ成形が変わっていてとっても楽しく作ることができます。 2月といえばバレンタインそれにちなんでチョコを使ったメニュー...
月替わりパン

干支のうまパン・豆まめ食パン2026年1月1DAYレッスンレポート 

1月の1DAY月替わりパンの対面レッスンが終了しました。終了後もレシピ動画で受講することができます。 毎年恒例の干支パン作りは大人になっても夢中になりときには大笑いしながら楽しく作れるパンです。もう一つは大豆をたっぷり練り込んだ豆ま...
教室運営

2026年もよろしくお願いいたします。

新年になってからもう10日近くもたっています。早過ぎて本当にビックリです。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 わが家の正月は元旦だけは長男ファミリーが来て小学1年の孫もいて賑やかでしたが それ以外は...
・こねる

パン捏ね台の選び方|初心者向けに木製・人工大理石を徹底比較

パン作りに欠かせない「捏ね台」(作業台)。だけど、いざ用意しようとすると「木製?人工大理石?シリコンマット?」と、選択肢がたくさんあって迷ってしまいますよね。 実際に、私のパン教室でも「どんな捏ね台が一番いいんですか?」という質問を...
オンラインレッスン

キャベツなお焼きぱんと抹茶クッペ・カシュー&チョコ:4月の1DAYレッスン

1回に2種類作れる月替わりの1DAYパンレッスン4月は環境も変わり「何か新しいことを始めてみたい」そのようにに考えている方も多いのではないでしょうか? パンを作ってみたいもっとレパートリーを増やしたい焼きたてパンを食べたいレッスンや...
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ウインナーデニッシュと桜のちぎりあんぱん 3月の1DAYレッスン

対面・zoomレッスンは終了しましたが動画受講はいつでもできます。    3月の1DAYお花のちぎりパン  &ウインナーデニッシュレッスン ・【一般】動画受講のお申し込み ¥6,600 ・【商用ライセンス】対面・zoom参加...
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ビーフシチューフランス&クランチチョコ 2月の1DAYレッスン

寒い冬に食べたいビーフシチューフランス 1回に2種類作れる月替わりの1DAYパンレッスン2月はとっても寒いときそんな時は熱々のビーフシチューフランスはおすすめです。 こっくりと濃厚なビーフシチューをシンプルなフランス生...
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開運干支ぱん(巳)とミルフィーユ食パン2025年1月の1DAYレッスン

2025年も始まりましたね!1月のレッスンメニューは毎年恒例となっている干支パンとミルフィーユ食パンです。 2025年は巳年!開運干支パン 1回に2種類作れる月替わりの1DAYパンレッスン今年も1年に一度の可愛い干支パン作りを...
▶︎世界のパン

シュトレンの歴史や食べ方を知ると面白い

定番になってきたクリスマスの発酵菓子 クリスマスのお菓子として近年では日本でもお馴染みになってきた 『シュトレン』 日本では『シュトーレン』という場合が多いですが本場ドイツでは「シュトレン」だそうですよ。 ...
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