愛知県瀬戸市にあるパン教室MocoMoco Kitchenは2001年にスタートし
2019年には教室専用部屋としてリフォームしています。
菓子製造許可を取得している明るくて清潔な作業スペースとなっています。

対面レッスン・オンラインレッスンとも
2〜5名の少人数で開催しており、
初心者の方、お一人での参加も多く
年齢層も幅広い方に受講していただいています。
コース制のレッスン家庭製パン理論マイスター養成コースは
パン作りの基本から技術とパン理論をしっかりと学びたい方のための
少人数制の対面・オンラインのレッスン。
教室や販売をしたい方のためのレシピ商用コースでは
開業サポートをしています。

他にもパン作りを気軽に楽しんでいただける
1回完結の1DAYレッスンも開催しています。
1DAYレッスンは次のような方に受講していただいています。
・バラエティを増やしたい方
・焼きたてパンが食べたい方
・一緒に楽しく作りたいという方
1DAYレッスンメニューの商用利用プランあり
開催している1回完結・1DAYレッスンはこちら
●コース受講を検討されている方のための体験レッスン
●1DAY季節のパンレッスン
●オンラインレッスン
募集中の1DAYレッスン
2023年11月スタート2期生先行募集 (定員2名)
理論を学びお店レベルのパンを作りたい、教えたい、販売したい方のための
家庭製パン理論マイスター養成スクール <対面・オンライン>
レシピ商用権、開業サポート付12ヶ月コース
0期生 5名 🈵
1期生 6名 🈵
現在、パン教室や販売をしたい、カフェ開業をしたい方
理論を学び趣味から脱出してお店レベルのパンが作りたい方が
受講しています。
家庭製パン理論マイスター養成スクールの詳細はこちら🔻
https://peraichi.com/landing_pages/view/mocomoco-hbc
2023年11月スタート2期生募集 早期お申し込み特典あり
次期は2期生の募集となります。
気になる方はまずは30分無料相談か体験レッスンにお申し込みください。

【体験レッスンについて】
*時間は基本は10:30スタート(午後スタートも可)
(所要時間3.5時間程/途中休憩あり)
*記載日程以外についてはご相談ください。
*30分のオンライン無料相談も受け付けております。
*コース受講を検討されている方のための体験レッスンです。
まずは話を聞いてみたいという方は30分のオンライン無料相談を受け付けております。
上記以外の日程やコースについての質問なども気軽にお申し出ください。
家庭製パン理論マイスター養成スクールの詳細はこちら🔻
https://peraichi.com/landing_pages/view/mocomoco-hbc
【体験レッスン開催日】
9/29 (金) 9/30 (土)
10/7 (土) 10/10(日)
体験レッスンの詳しい内容はこちらをご覧ください🔻
体験レッスン詳細
ご相談・ご予約随時受付中

家庭製パン理論マイスター養成スクールには3つのコースがあります。
家庭でもお店レベルのパンが焼けるようになりたい方のための
1.理論を学び飛躍的に上達できるビギナーコース
パン教室の先生になりたい販売したい方のための開業サポート付レシピ商用コース
理論と技術のスキルアップ!
2.仕事につなげるためにじっくりと学ぶレギュラーコース
3.理論を学び、より多くの知識を学ぶプロフェッショナルコース
家庭製パン理論マイスター養成コースの詳細はこちら🔻
https://peraichi.com/landing_pages/view/mocomoco-hbc
1回完結・季節の1DAYレッスン
2023年9月の1DAYプレミアムレッスン
【がっつりアメリカンバーガー&カリッうま!ポテト】
詳細とお申し込みはこちら↓
アメリカンバーガー&カリッうまっ!ポテト・1DAYプレミアムレッスン
*↑↑のリンクから直接お申し込みできます。
過去の大人気メニュー
売ってそうで売ってない!
アメリカンサイズの大きなバーガーバンズ。
ミートパティや野菜と一緒にガブリと食べた時に
歯切れのよい配合でバンズを作ります。

●アメリカンなビッグサイズのバーガーバンズ
●ミートパティ ●バーベキューソース
●カリッうまポテト
●簡単デザート(ゼリー)
【開催日】
受付終了しましたが2名以上でリクエスト開催できます。
ご希望の方はお問い合わせください。
9/11(月)10:30 あと2席
9/23(祝)10:30 あと1席→🈵
*リクエスト開催受付中
ポテトはじゃがいもから作りますが、
斬新な揚げ方にびっくりされます🤪
でも、カリッとしてとってもにおいしいんですよ♡
バーベキューソースも手作り
デザートも作ってランチとしていただきます。
持ち帰りバンズは3個
おうちでは魚フライやチキンなど
お好きな具材でお楽しみくださいね。
リクエストでしか開催しないレッスンなので
次はいつの開催になるかわかりません。
参加希望の場合はお早めにお申し込みください。
詳細とお申し込みはこちら↓
アメリカンバーガー&カリッうまっ!ポテト・1DAYプレミアムレッスン
*↑↑のリンクから直接お申し込みできます。
2023年9月の1DAYレッスン
【シャンピニオン&ゴロンと焼き芋バターパン】
シャンピニオンはハード系でシンプルだけど成型が面白い。
上部をカットしてグラタンやスープを入れたらとってもお洒落です。
焼き芋バターパンは焼き芋をゴロンと大きいまま、バターと一緒に巻き込んで作ります。
焼きたてのカリッとしたバターと焼き芋がとってもよく合うんですよ!
秋を思わせるパンのを一緒に楽しく作りましょう。


【開催日予定】
9/14(木)10:30 🈵
9/18(月)10:30 受付終了
9/28(木)10:30 残2
詳細とお申し込みはこちら↓
シャンピニオン&ゴロンと焼き芋バターパン
*↑↑のリンクから直接お申し込みできます。
2023年10月の1DAYレッスン
【ハロウィンカラーベーグル&カフェマロン】
見た目に楽しい2色のバーグルはもっちり♪
カットした模様もおもしろいですよ。
カフェマロンは中に栗のペーストとむき栗を入れました。
生地はほのかなコーヒー風味で甘すぎることなく栗の味を楽しめます。
見た目も可愛いカフェマロン
秋のパン作りを一緒に楽しみましょう。


【開催日】
10/12(木)10:30 残席1
10/19(木)10:30 残席2
19日は小さなお子様連れの方が同席になります。
10/28(土)10:30 残席2
詳細とお申し込みはこちらから↓
ハロウィンカラーベーグル&カフェマロン詳細・お申し込み
*↑↑のリンクから直接お申し込みできます。
2023年11月の1DAYレッスン
【秋の収穫祭全粒粉パン&りんごデニッシュ】
全粒粉のパン生地に秋の野菜ときのこをたっぷりのせた惣菜パンです。
おかずパンのバラエティを増やしてくださいね。
りんごデニッシュはメッシュローラーを使い
見た目も豪華でプレゼントにもピッったり!
あまずっぱいりんごの酸味がたまらない美味しさです。
バターの折り込み成型の練習もしましょう。

【開催日】
11/ 9(木)10:30 残席わずか
11/15(水)10:30
11/25(土)10:30
詳細とお申し込みはしばらくお待ちください
秋の味覚全粒粉パン&りんごデニッシュ詳細・お申し込み
2023年12月の1DAYレッスン
【リースエピDEチーズフォンデュ&ツリーパン】

【開催日予定】
12/ 6(水)10:30
12/14(木)10:30
12/16(土)10:30
詳細とお申し込みはしばらくお待ちください
リースエピDEチーズフォンデュ&ツリーパン詳細・お申し込み
2023年クリスマスの1DAYプレミアムレッスン
【クリスマスの特別メニュー】
・ミートパイ
・ハニーマスタードチキン
・アンチョビポテト
・ツリーサラダ
・スコップケーキ
*持ち帰りはミートパイとスコップケーキのみになります。

【開催日予定】2日間だけの開催!
12/23(土)10:30
12/25(月)10:30
*レッスン料は通常の1DAYとは異なります。
詳細とお申し込みはしばらくお待ちください
クリスマスの1DAYプレミアムレッスン詳細・お申し込み
オンラインレッスン開催日
【zoom1DAYレッスン バラの花のちぎりパン】
5/11(木)14:30
5/27(土)14:30
レッスン料金 ¥5,500(税込)
レシピの商用利用はできません。
ご希望の場合はお問い合わせください。



ネットからのお問い合わせ↓

これまでに開催した1DAYレッスンメニュー
2023年8月 うずまき食パン&スパイシーカレードック


2023年7月 手捏ねナン&チキンバターカレー ピクルス&マンゴーゼリー

2023年7月 色鮮やか!レッドオニオンブレッド&冷んやりレモンクリームぱん


2023年6月 大葉とベーコンのエピ&平焼き塩バターあんフランス


2023年5月 バラの花のちぎりパン & 青ねぎエビマヨパン


2023年4月 紅茶のデニッシュ&ライ麦クッペで作る春のタルティーヌ


2023年3月 みるく食パン&いちごクッキーパン


2023年2月 グラタンパン&とろりんチョコブリオッシュ


2023年1月 お耳の大きなうさぎパン&ココアデニッシュ食パン


2022年12月 クリスマス特別メニュー ・手打ちパスタラザニア
・バリバリチキンサラダ・ガーリックトースト濃厚チョコクグロフケーキ


2022年12月 シュトレン レッスン(販売あり)


2022年10月 かぼちゃバンズ&ジャックのメロンパン


2022年10月〜11月 ほうじ茶とゆずのカンパーニュ&お芋のスイートブール


2022年9月 ひょう柄食パン&レモンパン


2022年9月 がっつりアメリカンバーガー&カリッうまポテト

2022年7〜9月 サマーブリオッシュ&米粉パン


2022年6月 メープルロックロール & ニューイングランドホットドックバンズ


2022年6月 ブルーベリーベーグル & 明太フランス
2022年5月 バターフレーキー& フランボワーズヴィエノワ


2022年6月 枝豆とチーズのリュスティック&冷やしクリームパン


2022年5月 手作りナン&チキンバターカレー

2022年7〜9月 3種のかわいいお菓子が作れるおうちDEスイーツ
・ベイクドチーズケーキ ・ブッセ ・マンゴープリン



2022年3月 3種類のお菓子が作れるおうちDEスイーツ
・アップルパイ・フロランタン・紅茶のブラマンジェ



2022年1月〜2月 干支のとらパン&トマトバジルの結晶パン


2021年12月・クリスマス特別レッスン キッシュ&手打ちパスタ
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2021-12 ザクザクおいしいキッシュ -
2021-12 手打ちパスタトマトソース
2021年11-12月 赤ワインとカシューナッツのクッペ & 切り株マロンデニッシュ
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2021-11-12 赤ワインとカシューナッツのクッペ -
2021-11-12 切り株マロンデニッシュ
2021年9-10月 ウールーピーナッツロール & シャンピニオン
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ウールーピーナツロール -
シャンピニオン
冬期メニュー 肉まん

2021年8-9月 枝豆とチーズのリュスティック & シーちくわパン
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枝豆とチーズのリュスティック -
シーちくわパン
2021年7月 セモリナブレッド3チーズ & モンキーブレッド


2021年6月 ローストオニオンのバトン&ベリーのアーモンドクッキーパン


2021年5月 じゃがたらフランス&もっちりふっくら黒糖発酵蒸


2021年4月 ラップス風ベーコンレタスロール&ふわふわ苺ホイップサンド


2021年3月 抹茶大納言クラウン&コロコロたこ焼き風パン
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抹茶大納言クランツ -
たこ焼き風パン
2021年2月 ぐるぐるココアデニッシュ&ぷちミートパン
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ぐるぐるココアデニッシュ -
ぷちミートパン
2021年1月 干支パン丑 &あん食パン
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干支パン丑 -
あん食パン
過去メニューのレッスンは3名以上で開催いたします。
リクエストレッスン料 ¥7,700〜(お1人/1回)
お一人でのリクエストでも人数が揃い次第開催できますのでご希望のメニューを
お知らせください。
LINEからも、お問い合わせできます

過去の月替りパンメニュー
(掲載しているメニュー以外もたくさんあります)
【2016〜2020年】
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お芋とゴマのクッペ ・お花のちぎりパン ゆずとくるみのカンパーニュ ・肉まん グラハムブレッド ・オリーブとトマトのフォカッチャ パンプキンバンズ ・よもぎ餅入りあんぱん リースパンsweet ・ヒョウ柄食パン 2020年干支パンネズミ ・黒ゴマチーズ食パン フライドオニオンえっぐ ・ホイップあんぱん マロンデニッシュ