暑い夏でも美味しいものを食べたい！
それでも、やっぱりこってりしたものは
食べられないという方へ
8月は夏におすすめの
爽やかなレモン🍋を使った
パンとお菓子のコラボメニューです。
すっぱいもの好きの私のあなたに
ぴったりのレシピのご提案します。
実は私はレモンの酸味が大好きで、
甘〜いお菓子は少しでいいんだけど
レモンタルトは大好きなので
ペロリと食べちゃうんですよ。
そこで、8月という暑い時なので
パンもお菓子も全てにレモンを使った
レッスンメニューにしました。
実は、少し前まではお菓子のレッスンも
ずっとしてきていたのですが
現在はリクエストのみでレッスンをしています。
でも、たまに開催するお菓子のレッスンは
とても喜んでいただけます。
今回も「パンもお菓子も作りたい！」
「レモンが好き」という方には
ぜひ、レッスンにご参加ください。
８月は対面レッスンのみの開催。
パンとお菓子作りの両方の楽しさを
ぜひ、ご体験いただければと思います。
＼初めの方、お一人参加の方へ／
多くの方がお一人での参加ですので
どうぞご安心くださいね。
８月の月替わりメニューですが
全てのメニューに爽やかな🍋を使った
パンとお菓子に決まりました。
パン教室MocoMoco Kitchen
８月の月替わり１DAYメニュー
【レモンまみれの会】
● レモンピールとピーカンナッツのブール（パン）
● すっぱ美味いレモンタルト （お菓子）
● シトロンクッキー （お菓子）
● レモンゼリー （お菓子）
＊試食時にレモンを使ったミニパスタが付きます。
【レッスン開催日】
対面レッスン
・8/26（水）・8/27（木）
・8/29（土）
受講料 ￥8,300
→８月対面レッスンお申し込み
オンラインレッスン
8月はお休み
受講料 ￥—–
→ 月オンラインレッスンお申し込み
動画レッスン（お渡しは8 /31 )
レッスンに参加できない、
マイペースで作りたいという方へ
→レシピ・動画販売中！お申し込みはこちらから
8月の月1DAYメニューはパンもお菓子もレモンまみれ
● レモンピールとピーカンナッツのブール
（実際の写真はしばらくお待ちください）
レモンピールとピーカンナッツのブール
続いてお菓子３種のメニュー
●レモンタルト
（実際の写真はしばらくお待ちください）
レモンタルト
シトロンクッキー
レモンゼリー
今回はお菓子も作れるんですね。しかも種類が多い♪
レモンを使ったのお菓子作りも楽しみです。
８月のレモンまみれの会のメニューのを詳しくご紹介しますね。
ぜひ最後までご覧ください。
作りたいと思われた方はぜひ、ご一緒に作りませんか？
対面・オンライン・動画レッスンのお申し込みをお待ちしています。
メニューの詳細について
申し訳ありません。メニューの詳しい内容については
もうしばらくお待ちください。
レモンのパンとお菓子のレッスンで学べること
・ハードパンの生地作り〜焼成まで
・タルト生地の作り方と方への敷き込み方
・レモンアパレイユとメレンゲ
・ディアマンクッキーの作り方
・アガーで作る簡単ゼリー
それでは、対面レッスンで
ご一緒できるのを楽しみにしています。
マイペースで作りたい方へ
動画レッスンががおすすめです。
愛知県瀬戸市のパン教室
MOcoMoco Kitchen
対面・オンラインレッスンお申し込み
パン教室MocoMoco Kitchen
８月の月替わり１DAYメニュー
【レモンまみれの会】
● レモンピールとピーカンナッツのブール（パン）
● すっぱ美味いレモンタルト （お菓子）
● シトロンクッキー （お菓子）
● レモンゼリー （お菓子）
＊試食時にレモンを使ったミニパスタが付きます。
【レッスン開催日】
対面レッスン
・8/26（水）・8/27（木）
・8/29（土）
受講料 ￥8,300
→８月対面レッスンお申し込み
オンラインレッスン
8月はお休み
受講料 ￥—–
→ 月オンラインレッスンお申し込み
動画レッスン（お渡しは8 /31 )
レッスンに参加できない、
マイペースで作りたいという方へ
→レシピ・動画販売中！お申し込みはこちらから
８月のオンラインレッスンについて
8月のオンラインレッスンはお休みします。
レッスンに参加できない、マイペースで作りたい、教室や販売メニューに取り入れたい方へ
月替わりパンのレシピと動画を
販売しております。
１レシピごとに購入が可能になりました。
動画レッスンはこのような方におすすめです。
✅レッスンの開催が終了したけど受講したい
✅リアルタイムでレッスンに参加できない
✅マイペースで作りたい
最新メニューは毎月25日までのお申し込みで割引価格で購入できます。
教室や販売に利用できる
ライセンスプランもあります。
ぜひご活用くださいませ。
→レシピ・動画販売中！お申し込みはこちらから
１DAYレッスンは季節に合わせたレシピのご提案
１DAYレッスンでは季節の素材や
イベントなどに合わせたメニュー、
製パンの学びになる内容などを
お伝えしています。
月替わりパンレッスンは
1回に２種類のパンが作れる
単発のレッスンです。
✅パンを作ってみたい
✅もっとレパートリーを増やしたい
✅焼きたてパンを食べたい
✅レッスンや販売に取り入れたい
という方におすすめ
パン講師歴25年の講師が考案する
斬新なオリジナルレシピも登場します。
パン作りについてワンポイントアドバイス👆
８月は気温も湿度も高いです。
捏ね上げ生地温度が上がりやすく
発酵も思ったより早く進みます。
仕込み水の温度を冷たくしても
どうしても捏ね上げ生地温度が高くなります。
生地温度の調整はパン作りにおいて
とても重要です。
・粉自体を冷やしてから捏ねる
・部屋の温度を下げる
・手捏ねの場合は台を冷やしながら捏ねる
・分割、丸めや成形などの作業を手早く行う
などして生地温度に気をつけて
夏でもパン作りを楽しんでくださいね。
パンは生地作りがとっても大事
１DAYレッスンでも大事なポイントは
しっかりお教えしています。
さらにl詳しく
生地作りからしっかり学びたい方は
コースレッスンがございます。
１DAYレッスンの生地作りはホームベーカリーまたは
パン捏ね機を使いますが手捏ねでも作れる生地です。
機械をお持ちでない方もレッスンにご参加いただけます。
選べる受講スタイルは３つ
対面・オンライン・動画受講
対面・オンラインレッスンに参加できない、
開催日の終了後は動画（アーカイブ）受講ができます。
レシピ商用ライセンスプランあり
レッスンや販売で利用できます。アレンジOK！
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