受講からたった１年でパン教室開業へ【受講生さんのお声】

「未経験でもパン教室って開けるの？」

パン作りは好きだけど、自信がない
人に教えるなんてまだまだ無理
開業って何から始めればいいの？

そんな不安を感じている方はいらっしゃいませんか？

今回は、そのような方に学んでいただいている
家庭製パン理論マイスター養成スクール
12回対面コースを卒業した美穂さんの
受講した感想の声をご紹介します。

家庭製パン理論マイスター養成スクールは
パン講師や販売をしたい方のため
技術と知識・開業・運営について学べる講座です。　　　　　

美穂さんはもともとはご飯党で
パンを食べることに興味ゼロだったそうです。

そこから
パン作りを始めた娘さんの影響で

→パンが美味しいなと思うように
→パン作り、楽しそう
→やってみたらパン作りにハマる
→美味しいパンで自分も家族もhappy
→人に教えたいという気持ちが芽生える
→養成スクールを受講
→1年で教室を始めた

という経過をたどっています。

とも子先生

現在、美穂さんは
愛知県名古屋市名東区で
『みっぽのパン教室』を
スタートされていますよ。

パン教室をしたいといっても
なぜパン作りを人に伝えたいと思うのか？
のの理由は人それぞれ違います。

美穂さんは病気の経験もあることから
パン教室への想いもまた少し
違うかもしれません。

これからパン教室をしてみたい
という希望がおありの方には
参考になるお話かと思います。

ぜひ、インタビューの内容を
ご覧になってくださいね。

受講生インタビューを動画でご覧になりたい方はこちら
文章でご覧になりたい方はこちら
「教室を8年後くらいにやりたい」が、まさかの1年後に…
教室をスタートする前はどのようなな悩みや不安がありましたか？
教えてみて初めて気づいた「自分の成長」
当養成スクールを選んで良かったと思うことは？
- この講座はどんな人におすすめですか？講師の印象は？
今後の夢や目標を教えて
▼実際のインタビュー動画はこちら
さいごに

受講生インタビューを動画でご覧になりたい方はこちら

文章でご覧になりたい方はこちら

とも子先生

美穂さんとは8年ほど前にお会いしているのですが、
きっかけは小学生の頃の娘さんが
きっずパンレッスンに通ってくれるようになったからで

美穂さんご自身はパンには
興味がなかったんですよね（笑）

当時、小学2年生の娘さんが
“パン屋さんになりたい”とのことで
パパがネットで私の教室を見つけて
パパと双子の娘さんとで体験レッスンに来て

それから、双子の娘さんとお友達で
きっずパンレッスンに2年半くらい
通ってきてくれていました。

その頃のキッズパン教室は
こんな感じでとてもかわいかったです♪

この頃は美穂さんは体調が悪ったから
パパが教室の送迎をしていたそうです。
　そんな事象があったとは・・
　この時私は知りませんでした。

私は自宅の他に車で20分程の
空き家になった実家でも4年間くらい
教室をしていたことがあり、
きっずパンレッスンはその
実家教室で開催していました。

でも、実家教室を閉めることになり
きっずパンレッスンは終了することに・・。
最後の日はみんなが手紙をくれました。

寂しかったですがそこで
子供達と美穂さんとも
ご縁は切れてしまいました。

でも、数年後・・
　

興味がなかったパン作りを始めたきっかけは？

きっずレッスンの時は
小学生だった娘さんが
中学生になり

「またパンを習いたい」と
少し距離がある私の自宅教室まで
電車で来てくれることになりました。
　　　　　

とも子先生

美穂さんは最初、
「遠いところに通うので娘1人では
心配なので付き添いで一緒に行かせて
ください」とのことでしたよね。

はい、私はご飯党なのでパンはあまり
食べないし、作ることにも興味は
なかったです。

でも、中学生の娘がまた先生の教室で
パンを習いたいと言って・・
でも、家が遠いので付き添いで一緒に
行くことにしました。

教室で娘の横でずっとパン作りを
しているところを見ているうちに
「パン作りって楽しそう！」と思たんです。

それから私も娘と一緒に先生から
パンを習うようになりました。

そうしたら本当に楽しくて♪
作ったパンはとっても美味しい！
パン作りにすっかりハマりました！

体調を崩しパン作りができなくなった

この時に受講していたのは
初心者から始める全17回の
Basic〜ステップup〜アドバンスコース
（今はオンラインでライセンスコースのみ開講）

そのアドバンスコースを受講中に
美穂さんは体調を崩してレッスンを
受けられなくなってしまいました。
　　　　

とも子先生

体調がすぐれなかったときは
何もする気持ちになれなかったそうですね。

はい、でも
体調が少し回復してきた頃に
パンを焼きたい！と思えたんです。

パンを作ることで癒されて、
元気になっていくのを感じました。
パン作りは大きな心の支えになっています。

とも子先生

２年ぶりに美穂さんから
１DAYレッスンにお申し込みを
いただいた時には

お元気になられたんだ〜と
安心しました。

またパン作りができるようになって
本当にに嬉しかったです。

パン作りは大きな心の支え

それからしばらくは毎月のように
１DAYレッスンに参加してくださり
いろいろなパン作りに挑戦。

ご家族にも手作りパンは大好評で
娘さんの部活のお仲間に差し入れるために
たくさんのパンを焼いて
よくお写真も見せてくださっていました。

養成スクール受講をしようと思ったきっかけは？

日頃からたくさんのパンを焼き込んでいて
かなりパン作りの腕が上がっていた美穂さん
　　

家族や知り合いにプレゼントしたら
毎回とっても喜んでくれて、
美味しいパンを作れるようになってからは本当に
たくさん良いことがありました。

「美味しいパンの力ってすごいな〜」
って思うようになったんです。

そのような良い経験が重なって
パン作りを教えたいという気持ちが
芽生えてきたということですか？

そうなんです。
パン作りで誰かを元気にできるのなら
私も人に教えたいなぁと思うようになって、

その頃に先生が講師養成講座をしていると知って・・

ともこ先生が気が変わって
スクールを辞めてしまわないうちに受講しなくては！と思いました。

こうして美穂さんはパン教室や
販売をしたい人のための
家庭製マイスター養成スクールを
受講することになりました。

手作りの美味しいパンは作る人も
食べる人も幸せな気持ちにできる

パン作りで得られることって
本当にいいことがいっぱい！

これは私も含めて皆さん
同じ気持ちだと思います。

「教室を8年後くらいにやりたい」が、まさかの1年後に…

養成スクールを受講するとき
「パン教室は…50歳くらい、
　8年後にできたらいいな」
と言っていた美穂さん。

私は8年後の目標でも良いですよ！
と言ったものの・・・
スクールでの学びを進めながら

「少人数でもいいから
少しでも早く教える経験をした方がいい」
と常々お伝えしていました。

だって・・

8年後の世の中がどうなっているか
そんなのわかりませんよ〜！

家族の事情が変わっているし、
パン教室をやれるような世の中の情勢
ではないかもしれないないですしね。

せっかくパン教室をしたいという
気持ちが空回りして終わるのは
勿体なさすぎます。

私のいろいろなアドバイスを聞いて
美穂さんはスクールで学びながら
どんどん行動していき　

なんと…

受講期間中の1年以内に
パン教室をスタート👏

教室をスタートする前はどのようなな悩みや不安がありましたか？

予想より何年も早く
教室をスタートすることになり
悩みや不安も多かったのでは？

はい、
・レッスンをするスペースがない
・自分の技術に自信がない
・人に教えるレベルじゃない
どうしようと思っていました。

とも子先生

それでも一歩踏み出したみて
結果はいかがでしたか？

最初は不安だったんですけど、
今は生徒さんに教えたいなとか、

ぜひ習いに来て欲しいなっていう風な
「楽しみ」に変わってる自分がいるので、

とも子先生に本当に手取り足取り
教えていただけたので感謝してます。
ありがとうございます。

私がスクールで教えていく中で
初心者さんにパンを教える実力は
もう十分についていましたし、

理論も学んでいるので、
生徒さんにわかりやすく教えることも
初心者さんの素朴な疑問には
答えられる知識もあると判断しました。
　　

とも子先生

あとはまず、モニターレッスンをして
教える自信と経験を積んでいくことが
大事ですよ！

こんな風に教室のスタートを
後押していました。

教えてみて初めて気づいた「自分の成長」

よく、「まだまだ自分は技術物不足で
人に教えられる自信がありません！」

そう言って技術ばかりを磨こうとする方が
多くいらっしゃいます。
　　

とも子先生

でも、レッスンで大事なのは
実は技術だけではないんですよ〜。

そこで、実際にレッスンをしてみた後、
感じたことを美穂さんに聞いてみると・・

私、ちゃんとパン作れるんだって
思えました。生徒さんが
“楽しかった〜”って言ってくれて、
すごく達成感がありました。

“教えること”で、自分の成長にも
気づけたようです。

良かったです・・

当養成スクールを選んで良かったと思うことは？

スクールに入る前は
「パンの技術だけ学べばいいと思っていた」
と言っていましたね。

教室をするのに必要なのは技術だけじゃなかった。
発信や集客の大切さに驚きました。

本当にその通りで・・
私は25年間教室運営をしてきて

WEBサイト、ブログ、インスタ、写真、
動画スキル、コミュ力などを少しづつ
時間をかけて経験を積み上げてきました。
　　　　　

とも子先生

それはそれは時間がかかりました。
最近は時代の変化が早すぎて、今でも
学びつ続けていて進化中ですが・・

それでも、
教室運営に最低限必要なのは
この下の↓これ↓だと思います。

【教室運営に最低限必要なもの】
・nstagram などの SNS　
（発信をすることは重要）
・ホームページや L PなどWEBサイト
・レッスン設計
・生徒さんんとのコミュニケーション力
　など

このようなことのすべてがつながって
「教室として成り立つ」のです。

パン作りの技術があればOK！
というわけではない！

それを実感していただけたので
今後に活かしていってほしいです。

この講座はどんな人におすすめですか？講師の印象は？

パン教室の先生になりたい人には絶対おすすめです。
なんでも惜しみまく教えてくれます。

パン教室をするには
パンの技術や知識だけでは成り立ちません。
だからこの講座では最低限必要な

教室運営の実務スキルや
講師の在り方など、

私の10年分くらいの学びと
想いをお伝えしています。

とも子先生は2年ぶりに合った時も
とてもあたたかく迎えてくださって
優しい人だなと思いました。

長年教室を継続しているだけあって
とも子先生の言うことの
波にのっかっていけば夢が叶います。

今後の夢や目標を教えて

「パンの香りって、すごく幸せな気持ちになるんです」

ただパンを作るだけではなく人と人がつながる、
【心を癒すパン教室】【人を元気にする場所】を作っていきたいです。
心が元気じゃない人にも、パンで元気になってほしい」

「パン教室＝人を笑顔にする仕事」

と話してくれました。
私もそう思ってパン教室を続けています。
　　　　　　

▼実際のインタビュー動画はこちら

文章では伝えきれないリアルな想いや変化は、
ぜひ動画でご覧ください。
インタビュー動画の視聴はこちら

さいごに

1年間みっちりとパンの実習と
理論を学びながら開業に向けて
頑張ってきました。

苦手だというパソコンも
頑張っってチャレンジして
WEBサイトも作ることができました。
　　　　　　

とも子先生

これからは生徒さんにも
学んだ知識や技術をお伝えして
たくさんの方を
笑顔にしていってほしいです。

美穂さんは体調のこともあるので
ゆるりとパン教室をしていらっしゃいます。

でも、お家でも再現できるように
しっかりと教えてくれますので
お近くの方はぜひ、下記のURLから
お問合せしてみてくださいね。

愛知県名古屋市名東区
「みっぽのパン教室」
→https://mippo-bread.hp.peraichi.com/

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教室や販売をしたい方のための
家庭製マイスター養成スクールでは

実践にすぐに役立つ技術と知識
教室、販売の運営方法など

25年以上の講師経験から得た
技術と知識、知恵を
個々に合わせた方法で
お伝えしています。

ご自身に落とし込むことができて
すぐに実践に結びつく講座です。

『ここが知りたかった！』
10年・20年続く教室運営のコツ
がわかります。

●【講師養成・販売】レシピ商用OK
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詳細とお問合せ
→家庭製パン理論マイスター養成スクール

　　
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