2026年5月１DAY月替わりパンレッスン

2026年５月の１DAYパンレッスンブルーベリーとクリチのベーグル＆ラップス風！ベーコンレタスペッパーロール

ここ数年は５月といっても
夏に近いような暑い日が多くなりましたね。

初夏のいい気候という時期が
なくなってきたような気がします。

さて、5月の月替わりパンのメニューですが
サッパリめに食べれるパンがいいかな？
そう考えてこの2種類にしました。

５月の月替わりパンメニュー
●ブルーベリーとクリチのベーグル
●ラップス風！ベーコンレタスペッパーロール

【レッスン開催日】
対面レッスン　
・５/20（水）・5/21（金）
・5/23（土）・5/28（木）
　受講料　￥8,000
→５月対面レッスンお申し込み
オンラインレッスン
・５/ 23（土）15:00
　受講料　￥7,700
→5月オンラインレッスンお申し込み
動画レッスン（お渡しは5 /31 )
レッスンに参加できない、
マイペースで作りたいという方へ
→レシピ・動画販売中！お申し込みはこちらから　

５月の月替わりメニューはこの2種類

ブルーベリーとクリチのベーグル

もう一つは　ラップス風！
ベーコンレタスペッパーロール

　　

ブルーベリーとクリチのベーグル

ベーグルはなぜか積み上げて
写真を撮りたくなります。

相性抜群のリームチーズを巻き込んで
とじ目が剥がれないようにしっかりと
成形します。

ベーグルは発酵の時間で
むぎゅっと感が変わります。
自分好みの食感にできると最高です！

おうちで作るときは
練り込むフルーツや野菜、フィリングもなど
自分好みにアレンジするのもいいですね。

ブルーベリーベーグルで学べるポイント
・ブルーベリーを練り込む時の注意点
・生地作り（捏ね方）
・ベーグル成形
・ケトリングの方法

　5月のパンのもう一つはこちら↓

ラップス風！ベーコンレタスペッパーロール

簡単に作れるお惣菜パンの一つです。
もっちり感のある生地を薄く伸ばして
たっぷりの具材を巻き込んで作るラップス風！

　　
2８年間ずっと、パンを作り続け、
教えて、販売もしてきた私ですが・・


たくさん作ってきた中でも
レタスを巻き込むのは
斬新な作り方でした。
　　　

でも、食べてみらとっても美味しいし
食べやすい、作りやすいのです。
　　

ラップス風！ベーコンレタスペッパーロールで学べるポイント
・〇〇〇〇〇を入れた生地感
・大きく伸ばす成形
・簡単なのに見栄えの良い仕上がりにする

---

１DAYレッスンでは
生地は機械で捏ねて作ります。
初心者さんも気軽にご参加いただけます。
　　　　

　　　　
それでは、対面、オンラインレッスンで
ご一緒できるのを楽しみにしています。


マイペースで作りたい方は
動画レッスンががおすすめです。
→レシピ・動画販売中！お申し込みはこちらから　

対面・オンラインレッスンお申し込み

【レッスン開催日】
対面レッスン　
・５/20（水）・5/21（金）
・5/23（土）・5/28（木）
　受講料　￥8,000
→５月対面レッスンお申し込み
オンラインレッスン
・５/ 23（土）15:00
　受講料　￥7,700
→5月オンラインレッスンお申し込み
動画レッスン（お渡しは5 /31 )
レッスンに参加できない、マイペースで作りたい方へ
→レシピ・動画販売中！お申し込みはこちらから　

５月のオンラインレッスンについて

オンラインレッスンでは一緒に
リアルタイムで作るのは
ブルーベリーベーグルになります。


一緒に生地から作ります。
茹でる作業があります。


オンラインレッスンは
ブルーベリーとクリチのベーグルと
ラップス風！ベーコンレタスペッパーロールの
2種類のレシピと作り方動画付きです。


何度も見返して作ることができます。
復習にお役立てください。

１DAYレッスンは季節に合わせたレシピのご提案をしています

１DAYレッスンでは季節の素材や
イベントなどに合わせたメニュー、
製パンの学びになる内容などを
お伝えしています。


５月は近年は「暑い」と感じる日が
多くなりますね。

捏ね上げ生地温度が上がりやすく
発酵も思ったより早く進みます。


仕込み水の温度の調整や
分割、丸めや成形などの作業を
手早く行うなど気をつけて作りましょう。



パンは生地作りがとっても大事
１DAYレッスンでも大事なポイントは
しっかりお教えしていますが


さらにl詳しく
生地作りからしっかり学びたい方は
コースレッスンがおすすめです。

　　　

レッスンに参加できない、マイペースで作りたい、教室や販売メニューに取り入れたい方へ

月替わりパンのレシピ、動画、
販売をしております。


教室や販売に利用できる
ライセンスプランもあります。
ぜひご活用くださいませ。

動画レッスンはこのような方におすすめです。

✅レッスンの開催が終了したけど受講したい
✅リアルタイムでレッスンに参加できない
✅マイペースで作りたい

１DAY月替わりパンレッスンとは

月替わりで1回に２種類のパンが作れる
単発のレッスンです。

✅パンを作ってみたい
✅もっとレパートリーを増やしたい
✅焼きたてパンを食べたい
✅レッスンや販売に取り入れたい


という方におすすめです。
パン講師歴25年の講師が考案する
斬新なオリジナルレシピも登場します。

——————————-
１DAYレッスンの生地作りは
ホームベーカリーまたは
パン捏ね機を使いますが
手捏ねでも作れる生地です。

機械をお持ちでない方も
レッスンにご参加いただけます。
—————————–

選べる受講スタイルは３つ
対面・オンライン・動画受講
対面・オンラインレッスンに参加できない、
開催日の終了後は動画（アーカイブ）受講ができます。

レシピ商用ライセンスプランあり
レッスンや販売で利用できます。アレンジOK！

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